Tartufesta del Po 2025 - un omaggio al tartufo

Giunta alla sua 28ª edizione, la Tartufesta del Po torna a Carbonara di Po (Mantova) dal 7 al 30 novembre 2025, celebrando il tartufo bianco locale e le eccellenze gastronomiche della Bassa Mantovana. L’evento, organizzato dalla Pro Loco carbonarese, nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio e i suoi prodotti tipici, offrendo al pubblico un’esperienza conviviale e culturale tra stand espositivi, piatti tradizionali e animazioni.

La sagra si distingue per l’atmosfera accogliente, con ambienti riscaldati e servizio al tavolo, dove è possibile degustare ricette tipiche al tartufo come la polenta tartufata con gras pistà, i tagliolini al tartufo bianco, le scaloppine con purè al tartufo e la meringata di zucca.

L’edizione 2025 si terrà nella Sala Polivalente Auser, aperta solo su prenotazione: a cena il venerdì e sabato, e a pranzo la domenica (escluso il 30 novembre). Quattro weekend saranno interamente dedicati alla cucina a base di tartufo, accompagnata da vini pregiati e prodotti locali in vendita negli stand.

L’evento è facilmente raggiungibile in auto o con mezzi pubblici da Mantova, anche grazie a bus organizzati. Per aggiornamenti e prenotazioni si possono seguire i profili social ufficiali: @tartufestadelpo (Instagram) e Tartufesta (Facebook).

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