Modugno: tavola rotonda su cucina italiana, patrimonio immateriale

Modugno: tavola rotonda su cucina italiana, patrimonio immateriale UNESCO e tutela giuridica

L'Ordine degli Avvocati di Bari, tramite la Commissione Diritto Agroalimentare e Turismo Sostenibile, promuove venerdì 27 marzo 2026 una tavola rotonda dedicata alla cucina italiana come patrimonio culturale immateriale UNESCO e alle relative forme di tutela giuridica. L'incontro si terrà dalle ore 16 alle 19 nella sala B-Mentor, via De Blasio snc – Zona Industriale di Modugno (BA).

Obiettivo dell'iniziativa è mettere in dialogo competenze giuridiche, scientifiche e imprenditoriali per valutare ricadute in termini di sviluppo sostenibile, sicurezza alimentare e valorizzazione dei territori. L'evento rientra nelle attività formative dell'Ordine e punta a fornire strumenti concreti di aggiornamento professionale.

Ad aprire i lavori sarà il presidente dell'Ordine degli Avvocati di Bari, avv. Salvatore D'Aluiso. L'incontro sarà introdotto da avv. Feliciana Bitetto, consigliera dell'Ordine e coordinatrice della commissione promotrice.

• Prima sessione: profili scientifici, culturali e il riconoscimento UNESCO della cucina italiana.
• Seconda sessione: tutela giuridica, sostenibilità, sicurezza alimentare e sviluppo dei territori, con interventi di accademici, professionisti e rappresentanti del mondo imprenditoriale.

La tavola rotonda evidenzia anche il crescente fabbisogno di competenze legali specialistiche in ambito agroalimentare e turistico, offrendo opportunità di confronto tra formazione e pratiche di valorizzazione del patrimonio culinario italiano.