Nasce il primo Festival Olio di Roma IGP: cultura, gusto e identità

Nasce il primo Festival Olio di Roma IGP: cultura, gusto e identità territoriale

Dal 10 al 21 aprile la Capitale diventa palcoscenico del primo Festival Olio di Roma IGP, promosso dal Consorzio Olio di Roma IGP. Dieci appuntamenti distribuiti in sette location trasformano siti archeologici e spazi monumentali in tappe di un percorso che mette al centro l'olio extravergine come chiave di lettura della storia e del paesaggio romano.

Il programma, pensato in occasione del Natale di Roma, rievoca simboli e riti della tradizione antica – come il riferimento alle Palilia – e propone un calendario rivolto a cittadini, operatori turistici e nuove generazioni.

• Masterclass di assaggio e incontri con produttori locali;
• Attività di edutainment dedicate alle scuole e alle famiglie;
• Degustazioni guidate e visite culturali in luoghi storici;
• Partecipazione a eventi di settore come Vinitaly e il conferimento del Premio "L'Eterno" a personalità e realtà che promuovono la cultura dell'olio.

Obiettivo: posizionare l'Olio di Roma IGP come simbolo identitario e leva di promozione territoriale, valorizzando la filiera e la biodiversità del territorio romano.

Nel solco della Dieta Mediterranea e della tradizione della cucina italiana, entrambi riconosciuti come patrimonio UNESCO, il Festival intende rafforzare il legame tra qualità alimentare, benessere e tutela del paesaggio.