Zungoli (Irpinia): il borgo candidato a Borgo dei Borghi 2026 da

Un borgo dell'Irpinia tutto da esplorare

Zungoli è un borgo dell'entroterra irpino che negli ultimi anni ha ricevuto crescente attenzione per il suo patrimonio storico e paesaggistico. Collocato al confine tra Campania e Puglia e incorniciato dai rilievi come Monte Molara, Monticelli e Toppo dell'Anno, offre scorci tipici dei centri storici medievali e una trama di vicoli e piazzette da visitare con calma.

Cosa vedere a Zungoli

Il borgo presenta diversi punti di interesse che aiutano a comprendere la sua storia e le sue tradizioni:

• Grotte di tufo: un complesso di cavità sotterranee che si sviluppano sotto il centro storico. Usate nei secoli per molte funzioni, oggi ospitano locali di stagionatura del formaggio e rimandano a un passato di vita rupestre.
• Centro storico: vicoli, architetture in pietra e scorci panoramici che raccontano l'evoluzione del borgo dal periodo medievale ad oggi.
• Convento di San Francesco: edificio religioso sorto su precedenti strutture, ricostruito più volte dopo eventi sismici e oggi visibile appena fuori le mura.
• Castello normanno: fortezza con origini medievali, trasformata nel tempo in residenza nobiliare; è uno degli elementi fortemente identificativi del paese.
• Vie storiche: Zungoli si trova su un territorio attraversato da antiche vie di comunicazione, che collegavano la zona a rotte come la Via Appia e la Traiana.

Specialità e sapori del territorio

La gastronomia locale è un motivo in più per programmare una visita. Tra le eccellenze:

• Caciocavallo Podolico stagionato nelle grotte: formaggio dal gusto deciso, affinato per lunghi periodi nelle cavità sotterranee che conferiscono aromi particolari.
• Carni tradizionali (coniglio, agnello), salumi tipici, formaggi e olio d'oliva prodotti localmente.
• Piatti casalinghi come i fusilli, la polenta, la cianfotta e la pizza cotta in tegame di terracotta.

Consigli pratici per la visita

• Periodo ideale: la primavera e l'autunno, quando il clima è mite e le campagne circostanti sono più suggestive.
• Percorsi suggeriti: dedicare almeno mezza giornata al centro storico e alle grotte; riservare una giornata per escursioni nei dintorni e visite a laboratori caseari.
• Cosa portare: scarpe comode per i vicoli, una giacca leggera per le grotte (la temperatura può essere più fresca) e una macchina fotografica per i panorami.
• Esperienze consigliate: degustazioni guidate, visite alle cantine e ai locali di stagionatura, partecipazione a eventi locali per conoscere le tradizioni.

Zungoli è un borgo che unisce storia, natura e gastronomia: un'ottima destinazione per chi cerca un itinerario autentico tra i borghi dell'Irpinia.