Vinitaly 2026: il vino al centro della cucina italiana con bottiglia

Vinitaly 2026: il vino come pilastro della cucina italiana

Al centro della 58ª edizione di Vinitaly, a Verona, il Ministero dell’Agricoltura propone uno spazio espositivo dal forte impatto simbolico: una bottiglia lunga trenta metri e alta dieci con l’etichetta «Dentro c’è l’Italia», progettata per raccontare i vitigni che caratterizzano i territori nazionali.

Il progetto unisce enologia, arte e spettacolo: grazie al Ministero della Cultura saranno esposte sei statue di epoca romana provenienti dalle collezioni delle Gallerie degli Uffizi e di Palazzo Pitti, mentre la regia artistica di Giuliano Peparini prevede performance continue all’esterno per coinvolgere i visitatori in un percorso sensoriale e narrativo.

• Opere e patrimonio: gruppo statuario di Bacco e Satiro, Bacco e Ampelo, Ninfa con pantera, statue di Bacco e Hora (Uffizi) e una statua di Bacco da Palazzo Pitti.
• Vitigni in mostra: 22 varietà tra cui Nebbiolo, Primitivo, Nero d’Avola, Friulano, Sagrantino, Montepulciano.
• Esperienze sensoriali: tre sommelier della Federazione Italiana Sommelier guideranno prove olfattive con campane di vetro contenenti le essenze dei vitigni.
• Spettacolo: performance della Peparini Academy e collaborazione con Fondazione Inda per valorizzare giovani interpreti.
• Area MASAF al Palaexpo (Verona): stand istituzionale rinnovato e calendario di convegni su innovazione, sostenibilità e internazionalizzazione del settore.

Il ministro Francesco Lollobrigida ha ricordato il legame inscindibile tra vino e cucina italiana, sottolineando il ruolo di Vinitaly come vetrina per le eccellenze vitivinicole nazionali. L’iniziativa punta a mettere in risalto non solo l’aspetto economico del settore, ma anche la sua funzione culturale e identitaria.