TourDOP: la Dop economy raccontata in 30 tappe per i territori italiani

TourDOP: la Dop economy inizia il 7 maggio

Prende il via il 7 maggio TourDOP, il percorso di divulgazione promosso da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita e con il supporto del Ministero dell’Agricoltura (Masaf). L'iniziativa porta nelle città, nelle università e nei luoghi della cultura un ciclo di oltre 30 seminari per raccontare in modo accessibile il valore delle Indicazioni Geografiche (DOP e IGP).

• Obiettivo: avviare un dialogo con cittadini, studenti, amministratori pubblici, produttori e operatori sulle ricadute economiche, culturali e territoriali delle Ig.
• Formato: più di 30 tappe distribuite su tutto il territorio nazionale, con oltre 150 relatori tra esperti, direttori dei consorzi, accademici e protagonisti delle filiere.
• Dati chiave: quasi 900 prodotti a Indicazione Geografica, 20,7 miliardi di euro di valore alla produzione, oltre 12 miliardi di euro di export, circa 184.000 operatori e oltre 864.000 addetti nelle filiere certificate.
• Materiali: nelle tappe sarà presentato il libro "La filosofia della Dop economy" di Mauro Rosati (prefazione di Umberto Galimberti), edito da Treccani.

TourDOP è pensato come percorso formativo e di educazione civica per allargare la conoscenza pubblica del sistema delle Indicazioni Geografiche, mettendo in luce il loro ruolo come infrastruttura del Made in Italy agroalimentare e come patrimonio di comunità, saperi e territori.