La cucina italiana come Patrimonio UNESCO: incontro operativo al Salone

La cucina italiana come Patrimonio UNESCO: perché conta

Il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Immateriale dell'Umanità non è solo un titolo culturale: è una risorsa strategica per imprese, filiere produttive e operatori turistici. L'evento al Salone del Mobile è pensato per tradurre valore culturale in strumenti di marketing, prodotti e servizi coerenti con l'identità italiana.

Dettagli dell'incontro

• Quando e dove: 24 aprile 2026, ore 12:00–13:00 — Drafting Futures Arena, Padiglione 14, Fiera Milano Rho (MI).
• Destinatari: manager di prodotto, responsabili marketing, designer, aziende della filiera alimentare e dell'arredo cucina, operatori turistici e professionisti della comunicazione.
• Relatori: Silvia Sassone (comunicazione strategica), Carlo Cracco (chef), Edi Snaidero (rappresentante gruppo Cucine - Assarredo / FederlegnoArredo).
• Moderazione: Maddalena Fossati, Direttore de La Cucina Italiana.

Temi pratici affrontati

L'incontro si concentra su strumenti concreti per valorizzare il patrimonio gastronomico italiano e trasformarlo in opportunità economiche:

• tutela e valorizzazione della tradizione culinaria nazionale;
• strategie e canali per la promozione internazionale di prodotti e brand Made in Italy;
• integrazione tra design delle cucine, produzione e filiera alimentare;
• strumenti di marketing, casi studio e progetti per sviluppare prodotti e servizi fedeli all'identità culturale.

Informazioni pratiche

Per informazioni su accesso e registrazione consultare il sito ufficiale del Salone del Mobile e le pagine dedicate alla partecipazione professionale. Location: Fiera Milano Rho, 20017 Rho (MI), Italia.