Flauer Alassio 2026: fiori, cucina e natura per un weekend di primavera

Flauer Alassio 2026: fiori, cucina e natura

Flauer torna ad Alassio per la sua seconda edizione, proponendo un programma incentrato sul rapporto tra territorio, sostenibilità e uso gastronomico di fiori ed erbe spontanee. L'evento si svolge durante il weekend primaverile e offre masterclass, cooking show, laboratori e attività all'aperto dedicate alla cucina del futuro.

Quando e dove

Date: sabato 25 aprile 2026 e domenica 26 aprile 2026
Location: Piazza Partigiani e Porto Luca Ferrari, Alassio (SV)

Cosa aspettarsi

• Masterclass e cooking show: dimostrazioni pratiche con chef e esperti di botanica; tra gli appuntamenti segnaliamo il cooking show "La Carbonara di Mare" di Max Mariola (sabato 25 alle 13:30).
• Mixology botanica: cocktail e sperimentazioni con ingredienti di origine vegetale.
• Erbe spontanee e cucina con i fiori: laboratori e degustazioni che mettono al centro sapori locali e sostenibilità.
• Contest Yacht & Flowers: sfida tra chef a bordo delle imbarcazioni in navigazione (sabato 25 dalle 9:30).
• Escursioni ed esperienze outdoor: visite organizzate, tra cui i giardini storici di Villa della Pergola (visita in programma il 24 aprile), e percorsi guidati prenotabili su VisitAlassio.
• Area produttori: Piazza Partigiani ospita produttori locali e internazionali che presentano le loro specialità legate a fiori, erbe e prodotti del territorio.

Informazioni pratiche

Accesso: libero per la maggior parte degli eventi; alcune attività e le escursioni richiedono prenotazione.
Per dettagli sul programma completo e per prenotare le esperienze organizzate, consultare la sezione esperienze sulla piattaforma VisitAlassio o il sito ufficiale dell'evento.

Perché partecipare

Flauer è pensato per chi ama le attività all'aperto, la cucina sostenibile e la conoscenza delle piante spontanee. È un'occasione per scoprire come fiori ed erbe possano contribuire a nuovi percorsi gastronomici rispettosi del territorio e dell'ambiente.