Agrimont 2026: il gelato artigianale in mostra a Longarone tra gusto, cultura e territorio

Agrimont 2026 celebra il gelato artigianale a Longarone

Sabato 21 e domenica 22 marzo Agrimont 2026, la fiera nazionale dell'agricoltura di montagna, mette al centro il gelato artigianale come eccellenza gastronomica, risorsa culturale e attrattore turistico. La manifestazione propone convegni, degustazioni e momenti formativi per valorizzare produzioni locali e sapori del territorio.

Tra i punti salienti del programma:

• Convegno inaugurale: "Il Gelato Veneto come elemento chiave nella cucina italiana patrimonio dell'umanità", a cura di Venice Promex, con interventi di esperti sul ruolo del gelato nell'enogastronomia e nel turismo.
• Relatori attesi: Roberta Garibaldi (Associazione Italiana Turismo Enogastronomico), Simona Stoppa (direttrice di GialloZafferano), Pier Luigi Petrillo (Cattedra UNESCO, Unitelma Sapienza) ed esempi pratici dallo chef Enzo De Prà.
• Degustazioni aperte al pubblico (previa registrazione), con focus su specialità locali e sostenibili.

La domenica, in occasione della 14ª Giornata Europea del Gelato Artigianale, sono previste degustazioni tematiche ispirate al territorio — tra cui gusti con miele locale e essenze di conifere alpine — sviluppate anche con il coinvolgimento del primo gruppo italiano di ricerca sulla neurogastronomia. Sono in programma inoltre dimostrazioni e incontri con esperti del settore come Angelo Grasso, Gianni Clapis, Pasquale Picone, Francesco Meneguzzo e Luca Tagliavento (Consorzio Mo.To.R.E.).

Nel corso della manifestazione è previsto il conferimento dell'11° Premio giornalistico "Ivano Pocchiesa", che valorizza il contributo dei media nella promozione delle eccellenze rurali e alimentari. Per partecipare alle degustazioni e agli eventi formativi è consigliata la registrazione secondo le modalità indicate dagli organizzatori.