Vineria Coramella: il gusto autentico di Brisighella

Nel cuore del borgo medievale di Brisighella, tra le colline verdi della Romagna e le celebri tre colline sormontate dalla Rocca, dalla Torre dell’Orologio e dal Santuario del Monticino, si nasconde una piccola perla dedicata agli amanti del buon vino. In Via Gattamarcia, una delle stradine più pittoresche del centro storico, si apre la porta della Vineria Coramella, un angolo capace di raccontare la tradizione enogastronomica locale con uno stile unico e accogliente.

Qui il tempo sembra rallentare. La piazzetta caratteristica che accoglie il locale regala un’atmosfera intima, perfetta per un aperitivo al tramonto o una serata tra amici. All’interno, l’ambiente curato e raccolto mette subito a proprio agio, mentre il profumo di pane caldo e prodotti artigianali invita a concedersi una pausa di puro piacere.

La filosofia della Vineria Coramella è chiara: qualità e autenticità. La carta dei vini è un viaggio tra etichette naturali e biodinamiche, con una selezione che spazia dalle cantine locali ai migliori produttori italiani. Accanto ai calici, trovano spazio cocktail e bevande naturali, ideali per chi ama sperimentare nuove sfumature di gusto. Ogni proposta è pensata per valorizzare le eccellenze del territorio e per offrire un’esperienza sensoriale che soddisfa anche i palati più esigenti.

Il fiore all’occhiello sono i taglieri di salumi e formaggi presidio Slow Food, preparati con materie prime freschissime e presentati con cura. Da non perdere le piadine, i crostini e le bruschette, che uniscono tradizione e creatività, diventando l’abbinamento perfetto per un bicchiere di Sangiovese o di Albana. Chi desidera qualcosa di speciale può prenotare anche fuori dall’orario di apertura, rendendo la Vineria Coramella la cornice ideale per piccoli eventi o incontri di gruppo.

La padrona di casa, Tania, accoglie ogni ospite con cortesia e attenzione, guidando nella scelta dei vini e raccontando storie e curiosità sui prodotti serviti. È questa cura del dettaglio a trasformare una semplice degustazione in un momento indimenticabile.

Per un aperitivo romantico, una serata tra amici o un’esperienza gastronomica autentica, la Vineria Coramella è un indirizzo che merita una tappa obbligata durante una visita a Brisighella.

Un luogo dove il piacere del vino e la bellezza del borgo si fondono in un’unica, deliziosa esperienza.

📍 Indirizzo: Via Gattamarcia, 3, 48013 Brisighella RA
📞 Telefono: 333 131 4561
📲 Instagram: @vineriacoramella_brisighella