Ti Voglio Bere – L’arte del cocktail nel cuore di Rapallo

Tra i carruggi pittoreschi del centro storico di Rapallo, a pochi passi dal mare e dal celebre lungomare, si nasconde un locale che conquista al primo sguardo: Ti Voglio Bere Cocktail Bar. Immerso tra portici eleganti e palazzi liguri dai colori caldi, questo angolo raffinato unisce l’autenticità di un borgo marinaro alla creatività della mixology contemporanea. Un luogo che incarna alla perfezione lo spirito di Rapallo, città che vive di contrasti: mare e monti, tradizione e innovazione, tranquillità e vitalità.

Ad accogliervi troverete il proprietario, vero cuore pulsante del locale, la cui gentilezza e dedizione traspaiono in ogni gesto. Qui l’ospitalità non è un semplice servizio ma un’arte, e ogni cliente diventa un ospite speciale. La cura si riflette nei cocktail impeccabili, nella selezione dei prodotti e persino nei dettagli dell’arredamento, con un grazioso dehor sotto i portici perfetto per le serate estive. Sorseggiare un drink mentre il vento salmastro si mescola ai profumi della città vecchia è un’esperienza che resta impressa.

La proposta di aperitivi è un altro dei punti forti: abbondanti, ricercati e sempre diversi, frutto di una creatività che sorprende di volta in volta. Non si tratta del solito tagliere: qui ogni abbinamento è pensato per esaltare i cocktail e regalare un percorso di gusto completo, dal primo sorso all’ultimo boccone.

Il menu dei drink è una sinfonia di sapori, con creazioni che riescono a soddisfare tutti i palati. Da provare la Virgin Colada, cremosa e sapientemente miscelata, che regala un viaggio esotico anche senza alcol. Per chi preferisce note più agrumate, il cocktail “Ti Voglio Bere” – che porta con orgoglio il nome del locale – è un piccolo capolavoro: equilibrato, mai troppo dolce, con una freschezza che conquista. Ma il consiglio da veri intenditori è di non perdere lo Spritz alla Violetta, rivisitazione elegante e profumata di un grande classico, perfetta per le calde serate liguri.

Che siate di passaggio per una gita in Riviera o amanti della buona mixology, Ti Voglio Bere è una tappa imperdibile. Qui l’aperitivo diventa un rito: ogni bicchiere racconta la passione per l’accoglienza e la voglia di farvi sentire a casa, con quel tocco di raffinatezza che solo un luogo speciale sa dare.

Un cocktail bar che unisce il fascino ligure all’arte del buon bere, per brindare al mare e alla bellezza di Rapallo.

📍 Indirizzo: Via Giuseppe Mazzini, 66, 16035 Rapallo GE
📞 Telefono: 339 103 0593