Porchettiamo a Todi: festival della porchetta artigianale (22-24 maggio

Porchettiamo a Todi: il festival della porchetta artigianale

Quando: 22-24 maggio 2026
Dove: Centro storico di Todi, Via Lorenzo Leoni 3, 06059 Todi (PG)

Porchettiamo è un appuntamento dedicato alla porchetta artigianale che porta nel borgo umbro produttori provenienti da diverse regioni italiane. L'evento unisce degustazioni, street food e approfondimenti sulle tecniche tradizionali di lavorazione, offrendo l'opportunità di scoprire le varianti locali di questo iconico prodotto.

Programma e attività

• Degustazioni di porchette regionali e artigianali
• Stand di street food con prodotti tipici umbri
• Incontri con i produttori e dimostrazioni delle lavorazioni
• Musica dal vivo e intrattenimento serale nel centro storico

Perché partecipare

Partecipare a Porchettiamo significa assaggiare interpretazioni diverse della porchetta italiana, comprendere i metodi di produzione tradizionali e vivere l'atmosfera caratteristica di un borgo medievale come Todi. L'ambientazione storica aggiunge fascino all'esperienza gastronomica.

Consigli pratici

• Arrivo: raggiungete il borgo nelle prime ore della giornata per evitare le maggiori affluenze e trovare parcheggio con più facilità.
• Pagamenti: molti stand preferiscono contanti; portate una piccola somma o verificate la presenza di POS.
• Assaggi: provate più varianti per apprezzare le differenze di spezie, frollatura e cottura.
• Soggiorno: prenotate con anticipo se intendete fermarvi nel weekend, specialmente nel centro storico.

Porchettiamo è un'occasione concreta per unire gusto, tradizione e la scoperta di un borgo storico: segnate le date e organizzate il vostro weekend gastronomico a Todi.