Palazzo Valentini ospita “Italia e Tunisia: cultura e condivisione”

Il Comune metropolitano di Roma, insieme al Consolato della Tunisia e a Multi Roma, organizza un incontro culturale focalizzato sui legami tra Italia e Tunisia attraverso il cibo. L'appuntamento mette al centro due elementi tipici della tradizione tunisina — il dattero e la salsa Harissa — come strumenti di dialogo culturale e valorizzazione del patrimonio alimentare.

• Data: 20 maggio 2026
• Ora di inizio: 10:30
• Sede: Sala Sassoli, Palazzo Valentini, Roma
• Organizzazione: Consolato della Tunisia a Roma, Città metropolitana di Roma Capitale, in collaborazione con Multi Roma

Il programma prevede interventi istituzionali e contributi di esperti per contestualizzare il ruolo dell'arte culinaria tunisina nel Mediterraneo e la sua funzione di ponte tra comunità. Tra i relatori figurano il Console della Repubblica Tunisina, rappresentanti della Città metropolitana, e referenti di progetto che parleranno di integrazione e di politiche per l'inclusione delle comunità con background migrante.

La giornata comprende inoltre una presentazione sulla storia del consumo dei datteri in Italia e sulla possibilità di promuoverne un uso più diffuso come alternativa agli zuccheri raffinati, con spunti legati alla salute pubblica e alla sostenibilità alimentare. Uno chef tunisino illustrerà qualità e caratteristiche della produzione tunisina.

Al termine degli interventi è prevista una degustazione guidata di datteri e Harissa seguita da un buffet con piatti tipici tunisini. L'iniziativa è pensata per operatori, appassionati di enogastronomia e cittadinanza interessata al dialogo interculturale e alla valorizzazione dei monumenti e degli spazi storici come luoghi di incontro.

Per informazioni pratiche e dettagli logistici si consiglia di consultare i canali ufficiali degli organizzatori.