Maffei – Sartoria Liquida: eleganza d’altri tempi a Fermo

Passeggiare in Piazza del Popolo, la scenografica piazza principale di Fermo, significa fare un viaggio attraverso secoli di storia. Tra i palazzi rinascimentali e i portici eleganti si nasconde un gioiello che racconta una tradizione tutta italiana: Maffei – Sartoria Liquida, un cocktail bar che unisce l’arte della mixology contemporanea al fascino intramontabile di un’antica sartoria.

L’edificio che oggi ospita il locale è stato, fin dagli inizi del Novecento, il celebre emporio “Magazzini Moderni Luigi Maffei”. La sua insegna in vetro e oro zecchino, realizzata dall’atelier milanese L. Fontana & C., era un simbolo di eleganza e modernità, capace di attrarre l’alta società della città. Oggi quell’atmosfera raffinata rivive in una veste nuova: un cocktail bar che ha saputo preservare il prestigio del passato, trasformandosi in un luogo dove il tempo sembra sospeso.

Varcando la soglia, ci si trova immersi in un ambiente che profuma di storia e cura artigianale. Gli arredi richiamano la tradizione sartoriale con dettagli ricercati: tessuti pregiati, luci soffuse, banconi in legno scuro e un’eleganza sobria che fa sentire ogni ospite parte di una storia che continua a scriversi. È un salotto dal gusto rétro dove la professionalità e lo spirito da gentleman della famiglia Maffei rivivono in chi oggi lo gestisce, mantenendo intatto il legame con le origini.

La drink list è un viaggio tra creatività e tecnica. Ogni cocktail è pensato come un abito su misura: si parte dai grandi classici – preparati con una maestria impeccabile – per arrivare a signature drink che giocano con ingredienti locali e distillati internazionali. Da non perdere il “Gentleman Maffei”, un omaggio alla tradizione sartoriale che ha reso celebre la famiglia: un twist elegante sul Manhattan, con whiskey selezionato, vermouth artigianale e un tocco di amaro alle erbe marchigiane. Il risultato è un drink intenso e armonioso, capace di evocare il calore di un atelier di inizio secolo.

Per esaltare al meglio l’esperienza, provate ad abbinarlo al tagliere marchigiano della casa: un trionfo di salumi locali – ciauscolo, lonza e prosciutto crudo – accompagnati da pecorini stagionati e confetture artigianali. Il contrasto tra la sapidità dei formaggi e le note dolci delle marmellate crea l’equilibrio perfetto con la ricchezza aromatica del cocktail, trasformando l’aperitivo in un momento indimenticabile.

L’attenzione al dettaglio e la gentilezza dello staff completano l’esperienza, regalando una serata che unisce storia, gusto e atmosfera. Che siate amanti dei cocktail d’autore o semplicemente curiosi di respirare un’aria d’altri tempi, Maffei – Sartoria Liquida vi accoglie con eleganza discreta e il fascino di una storia centenaria che continua a vivere nel cuore di Fermo.

📍 Indirizzo: Piazza del Popolo, 11, 63900 Fermo FM
📞 Telefono: 0734 010815
📲 Instagram: @maffei_sartoria_liquida