L'Italia guida l'Europa nel turismo di lusso, secondo Deloitte

Milano - Uno studio presentato da Deloitte durante l'evento "Luxury Hospitality Reloaded: Repositioning and Balancing Sustainability" in Galleria Deloitte conferma che l'Italia è il mercato più attrattivo d'Europa per l'hotellerie di lusso. La combinazione di patrimonio culturale, paesaggistico e offerta enogastronomica viene indicata come il principale fattore di competitività.

Secondo l'analisi, circa il 60% degli investitori vede l'Italia come il principale polo di attrazione e sviluppo per il turismo di alta gamma nei prossimi tre anni. A trainare il comparto sono la crescente domanda per ospitalità luxury e rendimenti considerati superiori rispetto ad altri segmenti.

• Leve strategiche: il food & beverage è considerato cruciale per differenziare l'offerta; oltre il 70% degli investitori prevede investimenti in ristorazione e partnership con chef o marchi di riferimento.
• Target geografico: crescita non limitata alle grandi città (Roma, Milano, Venezia, Firenze) ma estesa a borghi rigenerati, territori montani e nuove destinazioni emergenti.
• Focus sugli asset: forte interesse per la riqualificazione di strutture esistenti e edifici storici, apprezzati per il loro valore identitario ma spesso soggetti a vincoli conservativi.
• Ostacoli: difficoltà di accesso ai capitali indicata come una delle principali barriere agli investimenti.

Intervenendo all'evento, Angela D'Amico (partner e real estate sector leader di Deloitte) ha sottolineato come «l'Italia resta il mercato più attrattivo d'Europa per il turismo di lusso». Benedetto Puglisi (director real estate & hospitality di Deloitte) ha poi evidenziato il ruolo determinante della cucina italiana come vantaggio competitivo.

Lo studio offre indicazioni operative per operatori e investitori: aumentare il capitale destinato alla ristorazione di fascia alta, favorire progetti di recupero di immobili con valore storico e valutare soluzioni finanziarie per superare i vincoli di accesso al credito.