Forum della Cucina Italiana a Masseria Li Reni: il patrimonio

Forum della Cucina Italiana: appuntamento a Masseria Li Reni

Quando: 29-30 marzo 2026
Dove: Masseria Li Reni, Manduria (TA)

Il primo Forum della Cucina Italiana riunisce istituzioni, imprese e realtà associative per discutere le politiche e le strategie necessarie a valorizzare l'ecosistema agroalimentare nazionale, recentemente inserito tra i beni immateriali tutelati dall'UNESCO. L'iniziativa è promossa sotto l'egida di figure pubbliche e del mondo imprenditoriale, con l'obiettivo di trasformare il riconoscimento internazionale in opportunità concrete per produttori, ristoratori e territori.

Tra i temi affrontati ci saranno la protezione del Made in Italy dalle pratiche di "italian sounding", la sostenibilità agricola, la transizione ecologica, la gestione efficiente delle risorse idriche e il valore occupazionale del settore della ristorazione. Il forum si propone inoltre di mettere a sistema politiche pubbliche, incentivi e strumenti di internazionalizzazione per le filiere di qualità.

Relatori e partecipanti

• Rappresentanti istituzionali europei e nazionali
• Ministri e sottosegretari con deleghe a cultura, agricoltura e imprese
• Rappresentanti dell'Agenzia ICE e del mondo fieristico
• Leader aziendali del comparto alimentare e della ristorazione
• Organizzazioni agricole e associazioni di categoria

La presenza di esponenti politici e imprenditoriali di primo piano offrirà occasioni di confronto su misure concrete per la tutela del patrimonio enogastronomico e per la competitività sui mercati internazionali.

Perché partecipare

• Approfondire le implicazioni pratiche del riconoscimento UNESCO per produttori e territori;
• Conoscere strumenti di tutela del marchio e lotta all'italian sounding;
• Individuare opportunità di internazionalizzazione e networking con buyer e istituzioni;
• Esplorare pratiche di sostenibilità e gestione delle risorse per il futuro dell'agricoltura.

Il Forum rappresenta un'occasione operativa per trasformare il valore culturale del cibo italiano in politiche e azioni concrete. Per dettagli su modalità di accesso e programma è consigliabile consultare i canali ufficiali degli organizzatori.