Finalissima Tassoni Mocktail Competition 2026: trionfo della mixology

Finalissima Tassoni Mocktail Competition 2026: trionfo della mixology analcolica a Milano

Martedì 5 maggio, nella cornice di Vòce Aimo e Nadia, si è tenuta la finalissima della Tassoni Mocktail Competition 2026, manifestazione che ha messo in luce i migliori talenti italiani della mixology analcolica dopo un tour in otto tappe e oltre 100 bartender coinvolti.

• Vincitore: Angelo Perillo (Rasputin, Firenze) con il mocktail «ECO»;
• Secondo posto: Beatrice Cremonesi;
• Terzo posto: Marzia Chimenti Marini;
• Menzione speciale “mindful”: Roberto Cavallaro.

La giuria, composta da figure di riferimento del settore come Patrick Pistolesi, Leonardo Leuci e Giorgio Fadda, ha premiato proposte che coniugano tecnica e creatività. Il cocktail vincente, a base di Chinotto Bio Tassoni e aromi naturali come velluto di cardamomo e verbena, è stato apprezzato per l’equilibrio gustativo e l’approccio consapevole al bere.

Secondo Matteo Lunelli, Presidente di Tassoni, l’iniziativa conferma il ruolo dell’azienda nella promozione della mixology analcolica: un fenomeno in crescita che spinge le bevande sodate e artisane al centro delle drink list dei locali più prestigiosi.

La seconda edizione della competizione valorizza non solo l’innovazione tecnica ma anche l’identità produttiva italiana: Tassoni, storica realtà di Salò sul Lago di Garda, punta su aromi naturali e filiera interna, portando prodotti come la Cedrata Tassoni e il Chinotto Bio al centro della rinnovata cultura del bere analcolico.