Chasseral: il parco naturale del Giura dove trekking e gastronomia si

Chasseral: escursioni con vista e sapori del territorio

Il Parco naturale del Chasseral, punto più alto del Giura svizzero a 1.607 m, è una meta ideale per chi cerca percorsi all'aperto abbinati a un forte legame con la gastronomia locale. Collocato tra Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds e Bienne, il parco offre panorami sui laghi e, nelle giornate limpide, sulle Alpi fino al Monte Bianco.

Cosa aspettarsi sul territorio

Il Chasseral unisce sentieri ben segnalati, pascoli e boschi di abeti a una tradizione culinaria molto radicata. Tra le specialità che si trovano facilmente durante le soste ci sono il formaggio Tête de Moine servito a rosetta, il cioccolato locale e i vini bianchi prodotti con uva chasselas. Le tipiche fattorie di montagna, le Métairie, sono punti d'incontro dove si mangia all'aperto con vista sulle colline.

Itinerari consigliati

• Escursione da Saint-Imier alla vetta: percorso panoramico attraverso pascoli; dalla cima si dominano il Lago di Bienne e il Lago di Neuchâtel.
• Giro in bicicletta (gravel): strade bianche e forestali che collegano le Métairie; adatto a uscite di mezza giornata con dislivelli impegnativi ma accessibili.
• Cammini verso i borghi del fondovalle: tappe a La Neuveville e Saint-Imier per combinare natura e paesaggi culturali.

Eventi 2026: il 25° anniversario del parco

Nel 2026 il Parco naturale del Chasseral celebra 25 anni di attività con visite guidate, laboratori sulla biodiversità, corsi di giardinaggio per la conservazione delle specie locali e serate musicali nelle fattorie e nei borghi. È un momento ideale per programmare una visita e partecipare alle attività tematiche.

Come organizzare la visita

• Arrivo: il Chasseral è raggiungibile in auto da Bienne o Neuchâtel; da Saint-Imier parte una strada panoramica che sale verso la vetta.
• Trasporto alternativo: è possibile avvicinarsi con la bicicletta o combinare mezzi pubblici e escursioni a piedi, a seconda del punto di partenza.
• Consigli pratici: portare scarpe da trekking, una giacca a strati, acqua e contanti per le fermate nelle Métairie; verificare gli orari degli eventi del 25° anniversario prima della partenza.

Il Chasseral è perfetto per chi vuole unire attività outdoor a scoperte gastronomiche: sentieri vari, paesaggi ampi e puntuali occasioni per assaggiare prodotti locali lo rendono una destinazione completa per escursionisti epicurei.