Cucina molisana in evidenza: show cooking con Max Mariola per

Cucina molisana in evidenza: show cooking con Max Mariola

L’Associazione E.A.T. (Enogastronomia-Arte-Turismo) ha presentato a Campobasso uno show cooking con lo chef Max Mariola, inserito nel calendario di eventi dedicati al patrono cittadino. L'iniziativa intende promuovere la cucina molisana come espressione autentica della Cucina Italiana riconosciuta dall’UNESCO.

Il progetto punta a valorizzare le tradizioni gastronomiche locali, con particolare attenzione a pratiche contadine, stagionalità e legame con le produzioni del territorio: elementi considerati coerenti con i criteri di tutela del patrimonio culturale immateriale.

• Obiettivi: documentare ricette tradizionali, coinvolgere le comunità locali e favorire la trasmissione intergenerazionale dei saperi.
• Attività previste: show cooking, laboratori didattici ed eventi enogastronomici esperienziali.
• Organizzazione: Associazione E.A.T., presieduta da Laura Potito, con il supporto di sponsor locali e istituzionali.

Dettagli pratici: l'appuntamento con Max Mariola è previsto per giovedì 23 aprile 2026, dalle 11:00 alle 18:00, in Piazza Vittorio Emanuele II presso lo stand E.A.T.

L'iniziativa vuole sia contribuire al riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale sia rafforzare il posizionamento del Molise come destinazione turistica autentica e sostenibile, sostenendo le filiere agroalimentari locali.

Per partecipare o ottenere maggiori informazioni è possibile contattare l'Associazione E.A.T. o seguire gli aggiornamenti sul calendario degli eventi locali.