La cucina italiana come Patrimonio UNESCO: incontro operativo al Salone

La cucina italiana come Patrimonio UNESCO: incontro operativo al Salone

Data: 24 aprile 2026, ore 12:00–13:00. Luogo: Drafting Futures Arena, Padiglione 14, Fiera Milano Rho (MI).

Perché questo riconoscimento conta

Il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Immateriale dell'Umanità (UNESCO) apre nuove opportunità per la valorizzazione culturale e lo sviluppo economico. L'evento al Salone del Mobile è pensato per fornire strumenti pratici a manager di prodotto, designer, imprese della filiera alimentare e operatori turistici su come convertire questo valore identitario in progetti concreti e offerte competitive.

Dettagli dell'incontro

• Data e ora: 24 aprile 2026, 12:00–13:00
• Location: Drafting Futures Arena, Padiglione 14, Fiera Milano Rho, 20017 Rho (MI)
• Destinatari: manager di prodotto, responsabili marketing, designer, aziende della filiera alimentare e dell'arredo cucina, operatori turistici e professionisti della comunicazione
• Relatori: Silvia Sassone (comunicazione strategica), Carlo Cracco (chef), Edi Snaidero (rappresentante gruppo Cucine - Assarredo / FederlegnoArredo)
• Moderazione: Maddalena Fossati, Direttore de La Cucina Italiana

Temi pratici trattati

• Tutela e valorizzazione della tradizione culinaria come elemento di identità culturale
• Strategie e canali per la promozione internazionale di prodotti e brand Made in Italy
• Integrazione tra design delle cucine, produzione e filiera alimentare
• Strumenti di marketing, casi studio e progetti applicabili per sviluppare prodotti e servizi coerenti con il patrimonio

Informazioni pratiche

Per dettagli su accesso e registrazione consultare il sito ufficiale del Salone del Mobile e le sezioni dedicate ai partecipanti professionali. La partecipazione è indirizzata a operatori del settore interessati a trasformare il riconoscimento UNESCO in opportunità di mercato e comunicazione.