Nel cuore del borgo medievale di Dolceacqua, tra vicoli lastricati di pietra e scorci che sembrano usciti da un dipinto, si trova un indirizzo che racchiude tutta l’essenza della Liguria: Vino e Basilico Wine Shop & Bar. A pochi passi dallo storico Ponte Vecchio e dall’imponente Castello dei Doria, questo piccolo gioiello accoglie i visitatori con il calore di una casa e il fascino di un’enoteca d’altri tempi. L’atmosfera è quella tipica di un borgo ligure intriso di storia, dove il profumo di erbe aromatiche e l’aroma di vino creano un invito irresistibile a fermarsi e gustare.

Il locale unisce wine shop e ristorante, proponendo un’accurata selezione di prodotti tipici di altissima qualità: vini locali, oli extravergine, paté, pesto e olive che raccontano la ricchezza del territorio. Ogni bottiglia e ogni vasetto esposti sugli scaffali è frutto di una ricerca attenta, che valorizza i piccoli produttori liguri e le tradizioni tramandate di generazione in generazione.

Uno dei punti forti di Vino e Basilico è il servizio di degustazione di vino e olio: un’esperienza che permette di scoprire i sapori autentici della Riviera di Ponente, guidati da personale appassionato e preparato. Sedersi a uno dei tavoli, circondati da pietre antiche e luci soffuse, significa intraprendere un vero e proprio viaggio sensoriale. Ogni calice racconta il carattere della Liguria: secco, minerale, profumato di mare e di macchia mediterranea.

Oltre al vino, la cucina offre contorni fatti in casa e piccoli piatti che esaltano i sapori locali. Tra tutti, spicca l’olio extravergine d’oliva ligure, dal gusto delicato e fruttato, ideale da gustare su una semplice fetta di pane per apprezzarne tutta la purezza. Da non perdere anche il pesto al basilico, cremoso e profumatissimo, che qui diventa il simbolo della casa e una delizia da portare via come ricordo di viaggio.

Che si tratti di un aperitivo romantico, di una sosta durante una passeggiata nel borgo o di un acquisto gourmet da portare a casa, Vino e Basilico è un’esperienza da vivere con calma, sorso dopo sorso.

Un angolo di Liguria autentica, dove vino, olio e tradizione si fondono per regalare emozioni che restano nel cuore.

📍 Indirizzo: Via Castello, 1, 18035 Dolceacqua IM
📞 Telefono: 348 560 7826
📲 Instagram: vino_e_basilico_wineshop_e_bar