Porchettiamo a Todi: il Festival delle Porchette d'Italia nel cuore del borgo

Dal 22 al 24 maggio 2026 Todi si trasforma in palco del gusto con la sedicesima edizione di Porchettiamo, il festival dedicato alla porchetta italiana. L'evento mette al centro la tradizione gastronomica territoriale e apre il centro storico a degustazioni, spettacoli e iniziative diffuse.

Cosa vedere e fare

• Piazza delle Porchette (Piazza del Popolo): stand dei migliori mastri porchettai con interpretazioni regionali e dimostrazioni di tecnica artigiana.
• Enoteca con 30 cantine sotto i Voltoni: percorso di degustazione dedicato ai vini del territorio, organizzato dalle associazioni locali.
• Parco della Rocca – Porchettiamo & Friends: area street food, musica, dj set, cocktail bar e spazi per famiglie.
• Show cooking: reinterpretazioni contemporanee della porchetta, tra cui proposte internazionali e sperimentazioni gastronomiche.
• Esperienze culturali e outdoor: visite guidate nel borgo, trekking urbani, bike tour e percorsi tematici che connettono cibo e storia locale.

Perché visitare

Porchettiamo non è solo street food: è un'occasione per scoprire l'identità gastronomica dei territori, dialogare con produttori locali e vivere Todi in modo esperienziale. L'evento unisce sapienza artigiana, innovazione e proposte pensate per un pubblico ampio, dalle famiglie agli appassionati di enogastronomia.

Informazioni pratiche

• Date: 22-24 maggio 2026
• Luogo: centro storico di Todi (PG)
• Consigli: arrivare con mezzi pubblici o parcheggiare fuori dalle mura per muoversi a piedi; verificare il programma per show cooking e degustazioni a posti limitati; sono previste opzioni senza glutine e aree per bambini.

Per chi vuole approfondire: consultare il calendario degli appuntamenti e prenotare le esperienze guidate in anticipo per assicurarsi partecipazione a show cooking e visite tematiche.