Pa.Pas – Dove la patata diventa protagonista

Ad Asti, in piena Piazza San Secondo, c’è un locale che ha fatto della patata… un’arte. Pa.Pas nasce dal sogno di due amici cresciuti qui, con la voglia di aprire un posto tutto loro nella città del cuore. Il nome arriva dal Sud America, dove “papas” significa patate, in omaggio alle origini di uno degli alimenti più antichi e versatili del mondo.

L’atmosfera è accogliente e conviviale, perfetta per un pranzo tra amici o una cena rilassata. In cucina, il team mette insieme passione, materie prime di qualità e un’attenzione speciale sia alle ricette piemontesi sia alle contaminazioni moderne.

Le vere star? Le patate ripiene, soffici dentro e croccanti fuori, farcite in mille varianti per accontentare tutti. Da provare quella con raschera, porri e speck per un tocco piemontese autentico, o la più creativa con gorgonzola, pere e noci, che gioca tra dolce e salato in modo irresistibile.

Pa.Pas è un invito a rallentare, chiacchierare e godersi il piacere della tavola, in un luogo dove ci si sente subito a casa.

Pa.Pas è in Piazza San Secondo, Asti, nel cuore pulsante della città.