Matera celebra la Giornata della Ristorazione con piatti a base di riso

Il 16 maggio 2026 anche la sezione di Matera di Fipe-Confcommercio ha partecipato alla quarta edizione della Giornata della Ristorazione, iniziativa nazionale volta a promuovere l'ospitalità italiana e il valore della cucina come elemento identitario del Made in Italy.

• Organizzazione: FIPE-Confcommercio con il sostegno del Ministero dell'Agricoltura e del Ministero del Turismo.
• Proposte locali: numerosi ristoranti materani hanno aderito proponendo un piatto dedicato al riso, simbolo di vita e tradizione.
• Obiettivo: valorizzare il ruolo della ristorazione nel tessuto economico e sociale, rafforzando il legame con turismo e filiere agroalimentari.

L'iniziativa sottolinea l'importanza della convivialità e della condivisione nella cultura gastronomica italiana e invita i cittadini e i visitatori a scoprire le proposte locali che uniscono tradizione e innovazione.