Se vuoi vivere la Sardegna più genuina e lontana dal turismo di massa, devi assolutamente fare tappa a Oliena, un paesino super autentico ai piedi del Supramonte. Qui c’è un posto che è una vera chicca: il Managheri Wine Bar — il regno degli aperitivi autentici, dei vini pazzeschi e dei sapori di una volta.

Al Managheri l’aperitivo non è solo un drink, è una festa per il palato: parliamo di un rifrìshu (aperitivo in dialetto locale) servito con i mitici pittitos, snack sardi croccanti e sfiziosi che ti faranno innamorare al primo morso. Il tutto accompagnato da vini sardi top come il famosissimo Cannonau o il Nepente, un rosso locale che spacca.

Il locale è super easy, ti fa sentire come a casa, con un’atmosfera friendly e un team che ti racconta con passione ogni calice. La vera magia? Mangiare e bere circondati dal profumo del pane carasau, dai salumi artigianali e dai formaggi freschi tipici, il tutto godendoti la vibe di un paesino che ha ancora il sapore di Sardegna autentica.

Cosa ordinare?

• Un bel calice di Cannonau o di Nepente.
• Il tagliere con i salumi e formaggi locali da urlo.
• E, ovviamente, i “pittitos” — snack tipici che sono una bomba!

Il Managheri si trova proprio nel cuore di Oliena, in Via Galiani 41: facile da raggiungere, perfetto per chi vuole staccare la spina e fare un aperitivo che è un vero tuffo nella tradizione, ma con un mood fresco e giovane.