A San Teodoro, in provincia di Sassari, c’è un ristorante che porta in tavola i sapori autentici della Sardegna: La Runcina. Immerso nel verde e con una splendida terrazza panoramica, offre un’atmosfera calda e accogliente, perfetta per una cena che profuma di tradizione.

Il menu celebra le ricette di un tempo, preparate con ingredienti locali e un tocco di cura artigianale. Da provare la fregola ai frutti di mare, ricca e saporita, e il porceddu arrosto, cotto alla brace fino a diventare croccante fuori e tenero dentro: due piatti che racchiudono tutta l’anima della cucina sarda.

La Runcina si trova in Via Lu Muntigghiu, Località La Runcina – San Teodoro (SS).