Nel vivace centro di Campobasso, a pochi passi dalle vie dello shopping e dalle piazze storiche, il Kudetà – Restaurant & Lounge si distingue come una delle destinazioni gastronomiche più raffinate della città. Sin dal primo sguardo, il locale conquista con un design elegante e originale, curato in ogni dettaglio: luci soffuse, arredi contemporanei e un grande bancone centrale che, con la sua scenografica esposizione di liquori e distillati, annuncia già l’anima da cocktail bar.

Qui la cucina è un viaggio sensoriale che unisce tradizione e creatività. Lo chef propone piatti realizzati con materie prime di altissima qualità, presentati con un tocco artistico che sorprende a ogni portata. Il menu è un intreccio di sapori che raccontano il Molise e il mondo, spaziando dalle pallotte cacio e ova, omaggio alla tradizione abruzzese-molisana, ai gamberi avvolti in croccanti fili di kataifi, fino a sfiziosi involtini che strizzano l’occhio alla cucina fusion. Per un’esperienza davvero gourmet, vi suggeriamo un abbinamento che conquista i palati più esigenti: il capocollo di maiale croccante accompagnato da un Truffle Negroni. Il profumo terroso del tartufo nel cocktail esalta le note sapide e aromatiche della carne, creando un equilibrio elegante tra forza e morbidezza.

Per chi ama il pesce, il tonno scottato è un’altra scelta eccellente, delicato ma deciso nel sapore. Ogni piatto trova il suo abbinamento ideale grazie a una carta dei vini e a proposte di pairing studiate con grande attenzione: un dettaglio che eleva l’esperienza gastronomica e accompagna il cliente dall’antipasto al dessert. A proposito di dolci, lasciarsi tentare da un dessert della casa è quasi un obbligo: : i dessert cambiano con la stagione, ma ogni proposta è un piccolo capolavoro di pasticceria, perfetto per chiudere in bellezza una serata già speciale.

Dopo cena, il Kudetà rivela la sua anima da lounge bar. Il bancone diventa il cuore pulsante della serata, con bartender pronti a stupire con cocktail d’autore e distillati premium. Da provare assolutamente il Totem, perfetto equilibrio di aromi, oppure il Truffle Negroni, che regala un tocco inedito grazie alle note di tartufo. Per chi ama i sapori dolci ma decisi, il French Chocolate Negroni è una creazione che combina intensità e morbidezza, ideale per concludere la serata in bellezza.

Il Kudetà – Restaurant & Lounge è il luogo perfetto per una cena speciale, un aperitivo elegante o un after dinner di classe. Un’esperienza che unisce arte culinaria, mixology e design, capace di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti.

📍 Indirizzo: Via Guglielmo Marconi, 37, 86100 Campobasso CB
📞 Telefono: 393 106 8522
📸 Instagram: @kudeta_campobasso