Istituita la Giornata della Ristorazione

Il Parlamento ha approvato la Legge 6 maggio 2026, n. 77, pubblicata in Gazzetta Ufficiale, che istituisce la Giornata della Ristorazione, celebrata ogni anno il terzo sabato di maggio. L'iniziativa punta a riconoscere il ruolo culturale, economico e sociale della ristorazione e a promuovere la sostenibilità, la qualità dell'offerta gastronomica e la legalità nella filiera.

• Finalità: inclusione, sostenibilità ambientale ed economica, valorizzazione delle tradizioni e tutela del lavoro.
• Iniziative previste: un tema simbolico annuale, eventi coordinati dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy con altri ministeri, spazi tematici sulla RAI e attività formative nelle scuole.
• Riconoscimenti: dieci medaglie annuali per imprenditori distintisi in sostenibilità, innovazione, sicurezza, legalità e promozione della filiera.
• Coperture finanziarie: 42.000 euro annui per l'organizzazione dell'iniziativa nazionale e 3.000 euro annui per le medaglie (totale 45.000 euro).

Regioni, enti locali e istituzioni scolastiche sono invitati a promuovere eventi e iniziative educative per diffondere una cultura della ristorazione basata su qualità, trasparenza e tutela del lavoro, con l'obiettivo di rafforzare l'identità e l'immagine del made in Italy.