Nel cuore di Bolzano, al piano terra dell’Hotel Greif, il Grifoncino Cocktail Bar è una vera gemma per gli amanti del buon bere e del design raffinato. Realizzato in collaborazione con il celebre architetto Boris Podrecca, Franz Staffler ha creato un locale moderno in cui eleganza e funzionalità si fondono alla perfezione. Il bar, di circa 60 metri quadrati, cattura subito lo sguardo: il bancone in blocchi di vetro, le pareti in grassello e alabastro e l’illuminazione curata rendono l’atmosfera accogliente ma sofisticata, perfetta per un aperitivo esclusivo o una serata speciale.

Il menu del Grifoncino è un vero paradiso per chi ama i cocktail. Dai grandi classici a creazioni originali, ogni drink è pensato per sorprendere. Particolarmente ampia è la scelta di cocktail a base di gin, con oltre 40 varianti da scoprire: i bartender esperti guidano gli ospiti nella scelta, creando mix personalizzati che trasformano ogni sorso in un’esperienza indimenticabile. Ogni dettaglio è curato con passione, dal bilanciamento dei sapori alla presentazione finale, per regalare un vero piacere dei sensi.

Ma il vero fiore all’occhiello del Grifoncino è il suo Rooftop Bar. Sulla terrazza panoramica, coperta da un elegante tendone impermeabile e dotata di riscaldatori, gli ospiti possono gustare cocktail ammirando la vista mozzafiato su Bolzano e le Dolomiti circostanti. Perfetta per le serate estive, la terrazza diventa un rifugio anche nelle giornate più fresche, con un’atmosfera calda e rilassata che invita a soffermarsi e godersi ogni momento.

Un locale che unisce arte, mixology e panorama, il Grifoncino è il posto giusto per chi cerca stile, qualità e un’esperienza unica nel cuore di Bolzano.

📍 Indirizzo: Piazza Walther, 39100 Bolzano BZ
📞 Telefono: 0471 318000
📱 Instagram: grifoncinococktailbar