Da leccarsi i baffi – La tradizione ligure nel cuore del Porto Antico di Genova

Se passeggiando nella zona del Porto Antico di Genova vi viene voglia di scoprire la cucina autentica della tradizione ligure, il ristorante “Da leccarsi i baffi” è la scelta perfetta. Un ambiente caldo e caratteristico, che richiama lo stile delle vere trattorie genovesi, accoglie ospiti e viaggiatori con i profumi inconfondibili dei piatti di mare e di terra che hanno reso famosa questa terra.

Il menù è un vero viaggio nei sapori della Liguria: si parte dalla croccante Panissa, sfiziosa e dorata, per passare al Cappon Magro, scenografico e freschissimo, ricco di verdure e mare. Imperdibili i mandilli al pesto, sottilissimi veli di pasta avvolti in un pesto profumatissimo, preparato secondo la tradizione, proprio come ci si aspetta in questa città. Non mancano i grandi classici come le linguine ai frutti di mare, ricche e saporite, e lo stoccafisso alla ligure, piatto dal gusto intenso e casalingo che racconta l’anima autentica della cucina locale.

E per chiudere in dolcezza, non può mancare la Pinolata, fragrante e delicata, da accompagnare a un buon caffè espresso: il finale perfetto per un pranzo o una cena in compagnia.

📍 Dove si trova
Da leccarsi i baffi
Piazza Cavour, 91r, 16128 Genova, 16123 Genova GE

📞 Contatti
Telefono: 349 331 5957
📱 Instagram: @daleccarsiibaffi.genova