“Cucina italiana patrimonio dell’umanità”: due giorni di cultura

“Cucina italiana patrimonio dell’umanità”: due giorni a San Ginesio

Il Comune di San Ginesio promuove per il 25 e 26 aprile 2026, presso il Complesso Monumentale di Sant’Agostino, l’iniziativa “La cucina italiana Patrimonio dell’Umanità”, un percorso tra tradizione, ricerca e sviluppo territoriale volto a mettere in luce il ruolo delle Marche nell’evoluzione dell’enogastronomia nazionale.

• Venerdì 25 aprile, ore 17.00: sessione con interventi del mondo accademico e tecnico, dimostrazioni di telegrafia storica e una mostra dedicata a Marconi; area espositiva con trattori d’epoca e prodotti tipici.
• Sabato 26 aprile, ore 9.30: convegno istituzionale su onde radio nelle Marche, trasformazioni del lavoro e ricerche enogastronomiche orientate alla tutela della salute, con interventi di istituzioni, accademia e associazioni di settore.
• Servizi per il pubblico: ingresso aperto; Punto Ristoro con degustazioni delle eccellenze marchigiane per l’intera durata della manifestazione.

L’appuntamento collega ambiti diversi — dalle tecnologie della comunicazione ai sistemi produttivi agroalimentari — per raccontare come tradizione e innovazione possano sostenere uno sviluppo territoriale sostenibile e la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale.