Non di solo pane. Cucina, tavola e cibo nel Rinascimento — Palazzo dei Musei, Carpi

Dal 28 marzo 2026 fino al 10 gennaio 2027 il piano nobile del Palazzo dei Pio ospita la mostra "Non di solo pane. Cucina, tavola e cibo nel Rinascimento", un percorso che mette al centro pratiche alimentari, oggetti quotidiani e rituali della mensa rinascimentale.

La mostra unisce collezioni storiche — con una forte attenzione alle ceramiche graffite della città — a installazioni immersive, elementi sonori e olfattivi e postazioni interattive pensate per coinvolgere il pubblico su più livelli sensoriali e culturali.

Cosa vedere

• Sezione Tavola: allestimenti che ricostruiscono una mensa rinascimentale con vasellame, vetri e posate d'epoca e un'installazione immersiva dedicata alla presentazione del cibo.
• Sezione Cucina: strumenti di lavoro, gestione del fuoco e utensili, tra cui una rara rotella tagliapasta del XVI secolo, con approfondimenti sulle tecniche di pesatura, preparazione, cottura e conservazione.
• Sezione Cibi e sapori: postazioni sensoriali con profumi e suoni per esplorare pane, formaggio, carne, pesce, frutta, verdura e vino, e confrontare abitudini alimentari di ricchi e poveri.

Attrazioni e approfondimenti

Tre figure storiche della gastronomia rinascimentale — Bartolomeo Scappi, Cristoforo da Messisbugo e Bartolomeo Sacchi detto Platina — guidano i visitatori attraverso ricostruzioni digitali basate su intelligenza artificiale, offrendo spiegazioni su preparazioni, presentazione e usi alimentari dell'epoca.

La mostra valorizza il patrimonio locale, in particolare il consistente nucleo di ceramica graffita, mostrando come oggetti quotidiani testimonino relazioni sociali, gerarchie e trasformazioni culturali.

Attività per scuole e famiglie

• Programma di visite guidate e laboratori didattici.
• Area bambini con attività pratiche: imbandire una tavola, giochi interattivi, video e percorsi sul tema della sostenibilità alimentare.
• Materiali e installazioni realizzati con il sostegno di finanziamenti regionali e ministeriali che diventeranno parte stabile del percorso museale.

Informazioni pratiche

• Luogo: Musei di Palazzo dei Pio, Carpi.
• Inaugurazione: sabato 28 marzo 2026, ore 17.
• Periodo: 28/03/2026 – 10/01/2027.
• Orari di apertura: venerdì, sabato, domenica e festivi dalle 10 alle 18. Martedì, mercoledì e giovedì dalle 10 alle 13 (su prenotazione per gruppi e scuole).
• Accessibilità: il percorso è pensato per un pubblico ampio e include stimoli sensoriali e postazioni interattive per facilitare l'approccio al tema anche a chi non ha conoscenze specifiche.

Per informazioni su prenotazioni, visite didattiche e laboratori consultare il sito del museo o contattare la biglietteria del museo (informazioni e contatti disponibili direttamente presso la struttura).